为进一步增强食堂工作人员与食材供应商的食品安全意识，强化规范操作流程，提高服务质量，严防食品安全事故发生。10月22日下午，学校后勤科组织食堂管理人员与食材供应商召开食品安全工作专题会议。

会上，后勤副校长胡民主传达市教育局关于食品安全工作会议精神，并及时通报了“云南省昆明长丰学校食堂‘臭肉’”事件及其处理结果。

校园食品安全关乎全校师生的身体健康，是学校管理工作的重中之重，为推进校园食品安全工作管理，胡民主副校长在会上强调：

一、夯实食品安全主体责任。形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局，健全学校食品安全风险防控体系。

二、强化学习，提高安全意识。食堂工作人员和食材供应商要以高度的责任感，严格遵守食品安全相关法律法规和学校的食品安全管理制度，规范食品加工流程和操作，并认真学习食品安全相关知识，切实提高食品安全防范意识。

三、严格管理，筑牢食品安全防线。食堂工作人员要严格遵守食品采购、储存、加工制度，强化对供应商配送食材的验收，采购肉类食材必须做到索证索票和溯源；强化食堂环境卫生管理和清洁消毒。

下一步，学校后勤科将继续加强食堂食品安全管理，不断提高食堂服务质量，织密扎牢食品安全网络，严防食品安全事故的发生，全力守护学校师生“舌尖上的安全”。