为进一步压实校园食品安全责任，筑牢校园食品安全防线，加强家校沟通，提升饭菜质量和家长学生满意度，增强学校膳食管理的透明度，确保全校师生的饮食安全。

11月13日下午，我校召开膳食管理委员会会议暨膳食督查活动。校长王寻、后勤副校长胡民主、后勤科长占礼、膳食管理委员会成员参加会议，会议由后勤副校长胡民主主持。

会议伊始，胡民主介绍参会人员，并详细解读膳食管理委员会委员的工作职责。

食堂主管邵梦田向膳食委员介绍了学校食堂运营情况，包括食材采购渠道、餐具消毒措施等，严格把关食品来源，确保膳食丰富多样、营养均衡、安全卫生。

膳食委员纷纷发言，他们对学校食堂的管理和服务给予了充分肯定，并就如何进一步提高学校食堂的菜品质量、确保食堂安全等方面提出了宝贵的意见和建议。

后勤副校长胡民主认真听取了膳食委员的意见。他表示，今后会不断改进食堂工作，为师生提供更加安全、营养、美味的饭菜。

膳食委员们深入操作间、烹饪区等场所，现场了解食堂食品安全工作流程、管理制度、食材采购、烹饪过程、餐具清洁消毒、营养搭配、菜品价格等情况。

膳食委员进行现场试餐，更直观地感受食堂膳食情况。

试餐结束后，副校长朱小平指出，食堂要加强食品安全卫生制度建设、食堂餐具的清洗与消毒工作。优化食堂菜品种类搭配，提升菜品质量。

最后，校长王寻对食堂工作提出要求：

一、膳食管理委员会委员要当好宣传员、监督员、评判员、反馈员。

二、所有食材进入食堂需索证索票，并及时录入追溯系统。

三、食堂工作人员要进行健康管理，做好三防工作。

四、积极听取家长、学生意见，提升食堂饭菜品质。

五、抓实抓细，加大监督检查力度，落实食品安全主体责任，防范食品安全风险。

携手共进，方能守护美好食堂。本次膳食委员会委员走进学校，深入了解学校食堂运转情况，品尝学生餐，全面了解学校食堂现状，真切感受到我校对食品安全的高度重视与严谨规范态度。

今后，膳食委员会将充分发挥监督管理作用，服务广大师生，维护师生正当权益。我们坚信，在全体成员的共同努力下，一定能打造更加美好、健康的餐饮环境，共同守护师生舌尖上的安全。